Ragout z kurczaka
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 80-100 dag piersi z kurczaka
250 g pieczarek
4-5 cebul
50 g margaryny do smażenia
500 ml bulionu drobiowego (może być z kostki)
4-5 ząbków czosnku
5 łyżek stołowych ketchupu
sól,pieprz
natka pietruszki wg uznania
200 g fasolki szparagowej (może być mrożona lub ze słoika)
400 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRagout z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opłukane filety posypać solą (lub vegetą wg uznania) i pieprzem, oprószyć mąka. Na patelni rozgrzać margarynę, podsmażyć piersi z obu stron na złoty kolor. Obrane, i pokrojone na talarki pieczarki podsmażamy na margarynie razem z pokrojoną cebulą w piórka. Smażyć ok 7 minut. Pieczarki z cebulką przełożyć do głębokiego naczynia żaroodpornego. Zalać bulionem . Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,ketchup, trochę soli jeśli będzie potrzeba i pieprz. Posypać natką pietruszki. Przełożyć do naczynia podsmażone piersi z kurczaka, dodać fasolkę szparagową i pokrojone w kostkę , surowe ziemniaki. Dokładnie wymieszać. Piec w temp. 180 stopni do uzyskania miękkości ziemniaków.
Porady
na smażonych filetach utworzy się złocista , chrupiąca skórka, jeśli do mąki użytej do panierowania dodasz odrobinę cukru.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Wprowadź kod online lub pokaż go w jednym z ponad 230 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ragout z kiszoną kapustą
Jesienią i zimą chętnie sięgam po przepisy na jednogarnkowe, rozgrzewające dania. Na obiad w chłodniejsze dni polecam sprawdzony przepis na proste ragout z mięsa wieprzowego i kiszonej kapusty, z dodatkiem kwaśnej śmietany. To może być dla niektórych zaskakujące połączenie. Ci, którzy boją się zaryzykować,...
Lemonato - ragout z warzyw
Harmonijna kombinacja różnych warzyw, dostępnych cały rok. Doprawiona sokiem cytrynowym i pietruszką, jest zdrową potrawą. Bowiem cytryna i pietruszka nie tylko dostarczają dużo witaminy C, ale też hamują wytwarzanie nitrozoaminy, substancji, która wydziela się w trakcie gotowania zawierających związki...
Komentarze