RAFFAELLO JAGLANE Z OREO (bez pieczenia)

  • wyświetlono: 637 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Raffaello jaglane to inna, oryginalna wersja sernika kokosowego... Sernika bez sera, za to z kaszy jaglanej.

P6221168
  • 12 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

ok. 350 g ciasteczek Oreo lub podobnych
1/3 kostki masła + 2 łyżki masła do masy+ 1 łyżka masła do polewy
1,5 szklanki kaszy jaglanej
5 szklanek mleka kokosowego
3/4 szklanki cukru kokosowego
1 op. cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie)
sok z 1/2 cytryny
puszka gęstego mleczka kokosowego (wcześniej schłodzonego)
1 szklanka wiórków kokosowych
100 g mlecznej czekolady

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

RAFFAELLO JAGLANE Z OREO (bez pieczenia)

  • 1. Kaszę jaglaną przepłukujemy dwu-,trzykrotnie wrzątkiem. Następnie wrzucamy do garnka, zalewamy mlekiem i gotujemy do momentu całkowitego wchłonięcia mleka przez kaszę. Kaszę co jakiś czas mieszamy, aby nam się nie przypaliła. Do ugotowanej kaszy dodajemy 2 łyżki masła, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
  • 2. W tym czasie przygotowujemy spód ciasta. Do miski wrzucamy ciasteczka (5-6 szt. odkładamy do dekoracji) i drobno je kruszymy. Masło topimy, dodajemy do pokruszonych ciastek i ucieramy. Powstałą masą wylepiamy spód tortownicy (średnica 24 cm), mocno dociskając. Wkładamy do lodówki.
  • 3. Przestudzoną kaszę jaglaną przekładamy do dużej miski, dodajemy gęstą część mleczka kokosowego i 3-4 łyżki wody z mleczka kokosowego, cukier kokosowy, cukier z wanilią, sok z cytryny oraz aromat waniliowy i wszystko dokładnie miksujemy za pomocą blendera ręcznego. Jeżeli masa jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze trochę wody z mleczka kokosowego. Masa ma przypominać masę sernikową, ale nie może być zbyt rzadka. Na końcu dodajemy wiórka kokosowe i wszystko dokładnie mieszamy za pomocą łyżki. Gotową masę wykładamy na przygotowany wcześniej spód, wyrównujemy masę i wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.
  • 4. Po tym czasie, czekoladę topimy w kąpieli wodnej z łyżką masła. Gotową polewę rozprowadzamy równomiernie na masie sernikowej. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi i ozdabiamy odłożonymi ciasteczkami Oreo. Wkładamy do lodówki.

Porady

1) Domowe mleko kokosowe możemy zastąpić każdym kupnym mlekiem roślinnym, np. sojowym, ryżowym, migdałowym, a także zwykłym krowim mlekiem.
2) Cukier kokosowy możemy zastąpić cukrem trzcinowym
3) Zamiast masła możemy użyć oleju kokosowego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobez pieczeniasernik bez serafitoreojagielniksernik jaglany
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z Marsem bez pieczenia

Dodane przez: quchniakaroli

Ciasto z Marsem bez pieczenia

Bez pieczenia i na słodko.

ciasto bez pieczenia

Dodane przez: anka1988

Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

Uwielbiam te ciasto bez pieczenia...

Ciasto z truskawkami bez pieczenia

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z truskawkami bez pieczenia

Pyszne ciasto które powstało szybki...

Budyniowiec z owocami i galaretką bez pieczenia

Dodane przez: rena123

Budyniowiec z owocami i galaretką bez pieczenia

Kolejne ciasto bez pieczenia. Na...

Delicja z wiśniami

Dodane przez: joanna30

Delicja z wiśniami (bez pieczenia)

Cudownie rozpływające się w ustach...

Jabłecznik z mascarpone bez pieczenia

Dodane przez: Malinowo w kuchni

Jabłecznik z mascarpone bez pieczenia

Pyszne, efektowne i bez pieczenia,...