Raffaello

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Wszystkie ciasta, ciasteczka których bym nie zrobiła nigdy nie wychodziły. Aż do chwili kiedy dostałam ten przepis od kuzynki. Masę kokosową robi się naprawdę szybko, ok. 30 min. Nie wiem czy szybciej ze stołu nie znikł. Wszyscy byli pod wrażeniem, że coś mi wyszło :)

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • 2 duże opakowania krakersów
    ok. 630 ml mleka (2,5 szklanki)
    1 szklanka cukru
    200 g kokosu (opakowanie)
    3 szt. cukru waniliowego
    3 żółtka
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    3 łyżki mąki pszennej
    1,5 kostki masła
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Raffaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Gotujemy budyń 1. Ugotować budyń.
    W garnku wymieszać: 1,5 szklanki mleka, 1 szklankę cukru, opakowanie kokosu (odłożyć ok. 3 łyżki na posypanie ciasta), 3 szt. cukru waniliowego i
    postawić na ogniu.

    W jednej szklance mleka rozrobić: 3 żółtka, 3 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej. Dokładnie wymieszać i dodać do gotującego się mleka.

    Cały czas mieszać, żeby mleko z kokosem się nie przypaliło.

    Zostawić budyń do wystudzenia.
  • Ucieramy masło z budyniem 2. Utrzeć budyń z masłem na jednolitą masę.
  • Pierwsza warstwa - krakersy 3. Wyłożyć spód blachy krakersami.
  • Druga warstwa - masa 4. Na krakersy nałożyć połowę masy budyniowej.
  • Trzecia warstwa - krakersy 5. Ułożyć kolejną warstwę krakersów.
  • Czwarta warstwa - druga połowa masy 6. Nakładamy resztę masy.
  • Posypujemy kokosem 7. Na koniec posypujemy kokosem odłożonym przed zrobieniem budyniu.
  • 8. Odstawiamy ciasto do lodówki na 2 – 3 godziny do stężenia.

Porady

Nie ma możliwości żeby ciasto nie wyszło. Chyba że zostawimy gotujące się mleko na ogniu i nie będziemy mieszać. Można też dodać zwykłe herbatniki, wtedy masę dzielimy na 3 i dajemy: krakersy, masa, herbatniki, masa, krakersy, masa i posypujemy kokosem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Krakersy

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować