Rafaello z adwokatem
- 60 min
Genialne ciasto, rozpływające sie w ustach. Coś przepysznego dla podniebienia.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
BISZKOPT
6 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
CIASTO KOKOSOWE
5 białek
3/4 szklanki cukru kryształu
20 dag wiórków kokosowych
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA I
3 żółtka
3 łyżki cukru kryształu
1 szklanka mleka
1 kostka masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3-4 łyżki waniliowej kawy cappuccino
MASA II
1/2 l słodkiej śmietany kremówki
2 śmietany "Śnieżka"
1 szklanka adwokata
1 duża paczka biszkoptów
2 łyżki wiórków kokosowych
1 biała czekolada
3 łyżki słodkiego mleka
1-2 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.45 (172 ocen)
Zobacz również:
DeseryRafaello z adwokatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Ubić pianę z białek. Dalej ubijając, stopniowo dodawać cukier kryształ, cukier waniliowy i po 1 żółtku. Na końcu delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Piec ok. 30 min. w temp. 170°C.
Upieczony biszkopt przekroić na pół.
-
2.
CIASTO KOKOSOWE
Ubić pianę z białek. Dalej ubijać, dodając cukier. Następnie delikatnie wmieszać kokos, mąkę, proszek do pieczenia. Piec ok. 20 min. w temp. 180°C. -
3.
MASA I
Żółtka i mąkę dobrze roztrzepać z cukrem i wlać do gotującego się mleka, dobrze rozmieszać, zagotować i przestudzić. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń oraz suchą kawę cappuccino. -
4.
MASA II
Białą czekoladę rozpuścić z 1 łyżką mleka. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Śmietanę kremówkę ubić ze "Śnieżką", dodać szklankę adwokata, pokruszone biszkopty oraz 2 łyżki wiórków kokosowych, a na końcu rozpuszczoną czekoladę i żelatynę, wymieszać.
-
5.
PRZEŁOŻENIE PLACKA
Połowa biszkoptu - połowa masy I - placek kokosowy - reszta masy I - druga połowa biszkoptu - masa II. Grubo posypać wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kawa z adwokatem
Wiele z osób zaczyna dzień od kubka kawy. Ja zaliczam się do tego grona, nie wyobrażam sobie poranka bez kawy z ekspresu. W weekend, gdy z rana jest więcej czasu, mogę trochę poeksperymentować. Galão to kawa z mlekiem podana w wysokiej szklance. Wzbogacona adwokatem stanowi idealne rozpoczęcie dnia.
Komentarze