Rafaello - puszysta babka kokosowa
- 60 min
Puszysta, lekka, kokosowa, bardzo smaczna i łatwa do zrobienia. Babki ucierane to obowiązkowy Wielkanocny smakołyk :).
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
15 dag cukru
12 dag miękkiego masła
3 jajka – żółtka i białka oddzielnie
30 dag mąki pszennej
250 ml mleka kokosowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
4 dag wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rafaello - puszysta babka kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
1. Masło utrzyj z cukrem na puch.
2. Stale ucierając dodawaj po jednym żółtku do masy.
3. Wlej mleko kokosowe i zmiksuj na gładką masę.
4. W oddzielnej misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
5. Do masy kokosowej dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wiórki kokosowe i wymieszaj dokładnie.
6. Dodaj 1/3 ubitych białek i połącz z ciastem, by odrobinę je rozrzedzić.
7. Następnie dodaj resztę piany i delikatnie wymieszaj łopatką do połączenia składników.
8. Ciasto przełóż do nasmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą/kaszą manną formy.
9. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 50 minut lub do tzw. suchego patyczka.
10. Ostudź na kartce, a następnie dowolnie udekoruj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KokosInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze