RAFAELLO na słonych krakersach

Rafaello na słonych krakersach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Odlewamy szklankę mleka, a resztę gotujemy. Do odlanej szklanki mleka dodajemy cukier i obie maki - dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia cukru, i konsystencja była gładka bez grudek maki. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczoną mieszankę mleka z mąkami i cukrem - dokładnie mieszamy i chwilkę gotujemy aż masa ( domowy budyń ) zacznie gęstnięć. Gasimy z ognia i wrzucamy kostkę masła - mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się masła, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy aż się całkowicie rozpuści, następnie wsypujemy 150 g wiórków kokosowych i dokładnie mieszamy. Wierzch przykrywamy folią spożywczą ( to zapobiegnie powstawaniu kożucha ) i odstawiamy by masa przestygła nieco.
• 2. Dno formy wykładamy warstwą krakersów. Przestygniętą masę - jej niewielką część rozprowadzamy równo po krakersach, a na nią kolejne krakersy i znów masa i krakersy i masa, i jeszcze krakersy i ostatek masy równo rozprowadzamy po wierzchu i posypujemy wiórkami kokosowymi wierzch.
• 3. Wkładamy do lodówki na 3-4 godz, najlepiej na całą noc.