Rafaello
- 1 min
To cudeńko zrobiła dla mnie moja siostra na mój ślub i od tamtej pory jest z nami zawsze. Jest lekki subtelny i wprost rozpływa się w ustach.
- 1 min
Składniki:
- - 2 opakowania 200 g herbatników (lub słonych krakersów)
- 2 budynie
- 400 g wiórek kokosowych
- 1 l. mleka
- 1 op. cukru waniliowego
- 1 szkl. cukru
- 50 dag. masła
- 4 płaskie łyżeczki mąki
- 4 żółtka
Rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Z 1 l. mleka odlewamy szklankę, wsypujemy budynie i mieszamy, następnie wlewamy to do żółtek cały czas miksując. Pozostałą część mleka gotujemy po czym wlewamy budyń z żółtkami i gotujemy mieszając aż zgęstnieje. Studzimy. Zimny ucieramy z masłem i wsypujemy kokos (zostawiamy odrobinę do posypania).
Blaszkę o rozmiarach 40 x 25 wykładamy warstwą herbatników smarujemy połową masy po czym przykrywamy następną warstwą herbatników, na wierzch pozostała część masy i posypujemy pozostałym kokosem. Wkładamy do lodówki.
Porady
Jeśli użyjemy słonych krakersów to będą bardzo fajnie kontrastować z kremową masą.
Komentarze