Rafaello

  • wyświetlono: 1353 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Ciasto rafaello z mleczkiem kokosowym jest bardzo delikatne i puszyste, polecam.

zielony liść
  • 50min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki krupczatki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju

Masa kokosowa:
1/2 L śmietanki 30 %
1 puszka mleczka kokosowego
1 tabliczka białej czekolady (200g)
1 łyżka cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny

Poncz:
1/2 szklanki wody
1/2 po. cukru wanilinowego

Ponadto:
wiórki kokosowe do dekoracji



Sposób przygotowania przepisu:

Rafaello

  • 1. Biszkopt: białka ubić z cukrem i ze szczyptą soli, dodać żółtka. Do ubitej masy jajecznej wsypać powoli mąkę z proszkiem do pieczenia oraz olej. Delikatnie wymieszać i wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem o wym. 21x33 cm. Piec w temp. 160 stopni ok. 40 minut. Po ostudzeniu biszkopt nasączyć ponczem.
  • 2. Mleczko kokosowe zmiksować.
  • 3. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z 3 łyżkami mleczka kokosowego lub śmietanki.
  • 4. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, dodać mleczko kokosowe, czekoladę, chwilę ubijać do wymieszana składników.
  • 5. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody, podgrzać do rozpuszczenia, po czym ciepłą wlewać do śmietanki nadal ubijając. Gotowy krem wyłożyć na biszkopt nasączony ponczem.
  • 6. Całość posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto schłodzić.

Porady

Skórkę z biszkopta warto zdjąć przed nałożeniem masy, aby ciasto się nie rozwarstwiało.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieżelatynabiszkoptpianka kokosowabiała czekoladamleczko kokosoweCiasto Rafaellosmietankaciasto kokosowe

Komentarze

Podobne przepisy

Rafaello

Dodane przez: dagita

Rafaello

Przepis mamy, który lekko zmodyfikowałam.

Rafaello

Dodane przez: ilona_sabak

Rafaello

Polecam to ciasto ponieważ jest...

Rafaello

Dodane przez: judik

Rafaello

Pyszne ciasto dla wielbicieli kokosowych...

rafaello

Dodane przez: adzia

Rafaello

Jest tak pyszne że znikło w kilka...

RAFAELLO

Dodane przez: Beata5

RAFAELLO

najlepsze :)

Rafaello

Dodane przez: czarrna

Rafaello

Delikatne, kokosowe ciasto :)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE