Racuszki z truskawkami na jogurcie greckim
Joanna Lendzion.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
W sezonie truskawkowym nie może ich zabraknąć, idealne na śniadanie, deser czy kolacje.
- 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
2 łyżki cukru trzcinowego lub innego słodzidła
cukier waniliowy
200 g jogurtu greckiego lub naturalnego
3/4 szkl. mąki pszennej poznańskiej typ 500
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
truskawki lub inne ulubione owoce
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuszki z truskawkami na jogurcie greckim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Jajka z miksować ze szczyptą soli i cukrami, dodać jogurt, przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać łyżką lub mikserem tylko krótko do połączenia składników.
Racuszki smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu,.
Ciasto nakładać łyżka na patelnie, następnie wciskać plasterki truskawek i smażyć z obu stron na rumiano.
Po usmażeniu układać racuszki na ręczniku papierowym, żeby obciekły z nadmiaru tłuszczu.
Przełożyć na talerzyk i posypać cukrem pudrem.
Porady
Polecam również wersje z bananami, brzoskwiniami, morelami i jabłkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze