racuszki z ryżu na słodko
- 15 min
Błyskawiczne, syte i niedrogie. Możemy podać je posypane cukrem pudrem, z duszonymi jabłkami lub ulubioną konfiturą albo sosem owocowym. Porcja na około 15 sztuk.
- 15 min
Składniki:
- 200 gramów ugotowanego ryżu
3 jaja
0,5 - 3/4 szklanki mąki pszennej
3 łyżki cukru waniliowego
2 kopiaste łyżki cukru
0,5 kubeczka małego jogurtu naturalnego
cukier puder + ulubione dodatki
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Racuszki z ryżu na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż mieszamy łyżką z jajami, cukrami, jogurtem, następnie dodajemy mąkę, wszystko ponownie mieszamy, dopóki mąka nie rozprowadzi nam się równomiernie po masie.
Na rozgrzany olej lub masło klarowane kładziemy niewielkie porcja ciasta (z 1 łyżki), smażymy na złoto z obu stron, odsączamy na ręczniku papierowym, posypujemy cukrem pudrem i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Porady
Polecam użyć białego ryżu, gdyż taki najlepiej się klei.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Racuszki na serku waniliowym
Rewelacyjne racuszki - z lekko chrupiącą skórką, delikatne i mięciutkie w środku, doskonałe w smaku. Można je posypać cukrem pudrem lub polać słodkim sosem (wnukowi smakowały z syropem z agawy). Do tej pory przygotowywałam zwykle racuszki na kefirze, ale te na serku są zdecydowanie delikatniejsze :)
Komentarze