Racuszki z rodzynkami i kisiel
- 60 min
Składniki:
- - 2 1/2 szklanki mąki
- 1 1/2 szklanki mleka
- 3 dag drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- olej do smażenia
- cukier puder
- rodzynki
- kisiel
Racuszki z rodzynkami i kisiel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy i posypujemy cukrem. Mleko lekko podgrzewamy i wlewamy do drożdży. Mieszamy. Wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy jajka. Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką. Przykrywamy ścierką i odstawiamy żeby ciasto urosło na ok. 30 min. Dodajemy rodzynki i mieszamy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy. Posypujemy cukrem pudrem. Gotujemy kisiel według przepisu na opakowaniu.
Porady
Mleko nie może być gorące bo ciasto słabo wyrośnie.
Komentarze