Racuszki z jabłkami na serku waniliowym
agarybak
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Smaczne, bardzo szybkie do przygotowania, kojarzące się z dzieciństwem racuszki z jabłkami. Na śniadanie lub ciepłą kolację dla małych i dużych łasuchów.
- 15 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 serek homogenizowany waniliowy (140g)
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku waniliowego
1,5 dużego jabłka
pół łyżeczki cynamonu
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Racuszki z jabłkami na serku waniliowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodaj cukier i cukier waniliowy, a następnie po jednym żółtku . Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i cynamonem i na przemian z mlekiem i serkiem połącz z masą jajeczną. Jabłka umyj, obierz i pokrój w niewielką kostkę. Dodaj do masy i delikatnie wymieszaj.
- 2. Na rozgrzanym oleju kładź po dwie łyżki ciasta i formuj okrągłe, lub owalne placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu osusz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuszki na serku waniliowym
Rewelacyjne racuszki - z lekko chrupiącą skórką, delikatne i mięciutkie w środku, doskonałe w smaku. Można je posypać cukrem pudrem lub polać słodkim sosem (wnukowi smakowały z syropem z agawy). Do tej pory przygotowywałam zwykle racuszki na kefirze, ale te na serku są zdecydowanie delikatniejsze :)
Komentarze