Racuszki z cukinii na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odcisnąć powstały sok z cukinii (można zostawić sok, ale wtedy trzeba dodać więcej mąki). Wszystkie składniki razem wymieszać. W zależności od wielkości cukinii, można dodać mniej lub wiecej mąki. Ciasto powinno być gęste. Łyżką na rozgrzany olej nakładać placuszki.
Porady
Jeśli po pierwszym usmażeniu racuszki będą za rzadkie, należy dodać mąki.
Komentarze