Dodane przez: Jola1977-1977
Racuszki z boczkiem na wytrawnie
- wyświetlono: 269 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Sycące i smaczne racuszki z wędzonym boczkiem, marynowaną papryką, ogórkiem kiszonym i żółtym serem. Idealne z sosem jogurtowym i ulubioną sałatką :)
agarybak
6 porcje 
20min PT20M
Łatwy
Składniki
6 cienkich plastrów wędzonego boczku3 strąki marynowanej papryki
2 ogórki kiszone
3 łyżki startego żółtego sera
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 jajka
3-4 łyżki mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Racuszki z boczkiem na wytrawnie
1.
Żółtka utrzyj z solą i pieprzem. Paprykę i ogórki osącz z zalewy i razem z boczkiem pokrój w kostkę. Dodaj do żółtek. Dorzuć starty, żółty ser, posiekaną natkę pietruszki i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj, a na końcu dodaj ubitą na sztywno pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszaj.
2.
Na rozgrzanym oleju kładź dwie łyżki masy i formuj placuszki. Smaż z obu stron na złoty kolor, po czym osącz na papierowym ręczniku. Podawaj z jogurtowym sosem czosnkowym oraz ulubioną surówką.
Podobne przepisy
Dodane przez: Konto nieaktywne
Racuszki drożdżowe z jabłkami
Pyszne racuszki drożdżowe, pulchniutkie...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze