Racuszki dyniowe
agarybak
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mają piękną złotą barwę i przy tym są bardzo smaczne :)
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mąki
200 g musu z dyni (u mnie z dyni marynowanej)
2 jajka
1 -2 łyżki cukru
3-4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cynamonu
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Racuszki dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka zmiksować z cukrem na gładką masę. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamonem, oraz mus z dyni wymieszany z jogurtem. Wszystko zmiksować na gładką masę. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie połączyć z resztą składników. (Ciasto ma być gęste).
- 2. Na patelni rozgrzać olej i kłaść po 2 łyżki ciasta tworząc zgrabne placuszki. Odwrócić na drugą stronę i usmażyć na złoty kolor. Racuszki dokładnie osączyć na papierowym ręczniku. Podawać np. z owocami, polane syropem klonowym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze