Racuszki drożdżowe z rybą
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g mąki
250 g filetów rybnych, u mnie kostka z mintaja
25 g drożdży + 1/2 łyżeczki cukru
1 cebula
1 marchewka
1/2 pietruszki
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanego koperku
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuszki drożdżowe z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę posiekać, obrana marchewkę zetrzeć na tarce o grubym oczku, pietruszkę drobno pokroić. Warzywa wrzucić na patelnię, podlać niewielka ilością wody i smażyć do jej odparowania. Rybę drobno pokroić i dodać do warzyw. Podsmażyć aż zmieni kolor, dodać koperek i doprawić.
Drożdże rozmieszać z cukrem. Do mąki dodać sól, zaczyn i tyle ciepłej wody, ze powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodać warzywa z ryba i wymieszać. Kiedy podrośnie smażyć placuszki. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze