Racuszki drożdżowe bardzo proste
- Łatwy
Składniki:
- - mąka: 2.5 szklanki
- mleko: 1.5 szklanki
- drożdże: 3 dekagramy
- jajka: 2 sztuki
- cukier (można więcej, według uznania): 2 łyżki
- olej do smażenia: 4 łyżki
- cukier puder (do posypania): 4 łyżki
Racuszki drożdżowe bardzo proste - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozkruszamy, posypujemy cukrem. Mleko lekko podgrzewamy, wlewamy do drożdży i mieszamy.
- 2. Jajka wybijamy do miseczki, lekko solimy. Do drożdży wsypujemy przesianą mąkę i dodajemy jajka. Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką. Przykrywamy i na 30 minut odstawiamy do wyrośnięcia.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej. Ciasto nabieramy łyżką i smażymy racuchy z obu stron, aż się ładnie zezłocą. Podajemy od razu, posypane pudrem.
Komentarze