Racuszki chrupiące z jogurtem i owocami

4.45 (237 ocen)

  • 30 min

Pyszne racuszki na jarski obiad lub kolację. Ulubione moich domowników.

  • 30 min

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej, typ 550
    1/2 szklanki cukru
    400 ml jogurtu naturalnego
    3 łyżki oleju rzepakowego
    2 łyżeczki sody oczyszczonej
    2 jajka
    1 łyżeczka cukru wanilinowego
    dowolne owoce: banany, jabłka
    cukier puder do posypania po wierzchu
    olej rzepakowy do smażenia

Wystaw ocenę:

4.45 (237 ocen)

Zobacz również:

Desery

Racuszki chrupiące z jogurtem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przesiewanie mąki 1. Mąkę i sodę przesiewamy.
  • mąka plus jajka 2. Do garnka wsypujemy mąkę. Wbijamy jajka.
  • składniki na racuszki 3. Wlewamy jogurt, olej.
  • składniki na racuszki 4. Wsypujemy cukry, sodę.
  • ciasto na racuszki 5. Mieszamy całość na gładkie ciasto.
  • pokrojone jabłka i banany 6. Owoce myjemy, obieramy ze skórki. Kroimy na kawałki lub plasterki.
  • smażenie racuszków 7. Rozgrzewamy olej na patelni. Nalewamy małą chochelką porcję ciasta.
    Smażymy racuszki.
    Na każdy- kładziemy owoce.
  • rumiane racuszki 8. Smażymy z obu stron na rumiano.
  • chrupiące racuszki z owocami 9. Od razu posypujemy cukrem pudrem.
    Podajemy na gorąco jako danie.
    Smakują również na zimno.
  • chrupiące racuszki z owocami 10. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki muszą być wyjęte z lodówki. Sypkie- przesiewamy. Owoce w sezonie mogą być dowolne. To smaczna propozycja dla dzieci niejadków. Zamiast oleju do smażenia możemy użyć masła klarowanego. A do środka- wlać stopione, przestudzone masło. W ciepłych warunkach możemy placki smażyć od razu, w chłodnej porze- warto, aby trochę postały, pod przykryciem. Gęstość ciasta powinna być, jak śmietana. Korygujemy ją mąką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Banany Jabłka Jogurt naturalny

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na ciepło Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować