Racuszki

0 (0 ocen)

  • 45 min

z kwiatkami cukinii

  • 45 min

Składniki:

  • Ciasto:
    1 szklanka mleka
    1 łyżka mąki kukurydzianej
    1 łyżka mąki ryżowej
    1 łyżka mąki owsianej
    1 łyżka mąki orkiszowej
    2 łyżki mąki tortowej
    3 żółtka
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    sól i pieprz do smaku
    8 kwiatów cukinii

    Sałatka pomidorowa:
    3 duże pomidory lub 4 małe
    1 cebula
    2 - 3 łyżki majonezu
    sól i pieprz do smaku

Racuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąki z żółtkami i mlekiem roztrzepać. Kwiaty opłukać, porwać na mniejsze i dodać do ciasta. Łyżką nakładać na patelnię małe porcje. Smażyć na margarynie na złoty kolor z obu stron.
  • image-148k7yb 2. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki pokroić w plastry i na drobniejsze kawałki. Dodać pokrojoną cebulę, majonez, doprawić solą i pierzem.

Porady

Porcja na 4 osoby

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy