Racuchy ze śliwkami
Joanna Tokarz
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Uwielbiam racuchy i w zasadzie każde owoce do nich pasują!
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
1 szklanka mleka
2 jajka
Ok 2½ szklanki mąki
40g świeżych drożdży
3 łyżeczki cukru
Szczypta soli
Ok 500g śliwek węgierek
Olej rzepakowy do smażenia
Cukier puder do posypania po wierzchu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuchy ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko delikatnie podgrzewamy, dodajemy pokruszone drożdże, 2 łyżki mąki oraz cukier. Mieszamy i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok 15 minut. W większej misce umieszczamy przesianą mąkę, szczyptę soli, wbijamy jajka i dodajemy rozczyn drożdżowy. Mieszamy i ponownie pozostawiamy w cieple do wyrośnięcia. Po ok 1 godzinie nakładamy ciasto porcjami na rozgrzany tłuszcz i układamy połówki śliwek. Smażymy z każdej strony na złoty kolor i posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze