Racuchy z żurawiną i lekkim aromatem cytrynowym
Racuchy kojarzą mi się ze smakiem dzieciństwa. Bardzo często powracam do tego smaku i próbuje od czasu do czasu cos nieco odmienić w przepisie.
Składniki:
- Ciasto:
mąka pszenna 2 szklanki
cukier brązowy 4 łyżki
jajko 1 szt
drożdże suche 1 łyżeczka
sól
skórka z cytryny 1 łyżka
mleko 2 % 1 szklanka
żurawina 4 łyżki
Dodatkowo:
olej kokosowy
cukier puder
Racuchy z żurawiną i lekkim aromatem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzać, następnie wsypać wszystkie składniki ciasta do miski, wymieszać z mlekiem i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Olej kokosowy rozgrzewamy na patelni i kładziemy łyżką ciasto. Smażymy z obu stron na rumiano. Gotowe racuchy posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze