Racuchy z twarogiem

  • wyświetlono: 5453 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne racuszki dobre na każdy posiłek - śniadanie, obiad, kolację. Podane z owocami, albo sosami będą wspaniałym posiłkiem.

  • 20 porcje
  • Łatwy

Składniki

- mąka pszenna: 500 gramów
- twaróg - sernikowy, albo zmielony zwykły biały: 200 gramów
- ciepłe mleko: 1.5 szklanki
- cukier: 1 łyżka
- drożdże swieże: 50 gramów
- żółtka: 3 sztuki
- ewentualnie bakalie: 0.5 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy z twarogiem

  • 1. Najpierw przygotuj drożdże – rozkrusz je do dużej miski i zasyp cukrem, lekko rozmieszaj, dolej pół szklanki ciepłego mleka, zamieszaj, przykryj i odstaw na chwilę do wyrośnięcia.
  • 2. W dużej misce przygotuj wszystkie pozostałe składniki. Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto – ja to robię mikserem. Możesz na koniec dodać do smaku ulubione bakalie - rodzynki, skórkę pomarańczową, posiekane orzechy. Gdy ciasto będzie już gładkie i sprężyste odstaw je pod przykryciem do wyrośnięcia – około 30-60 minut (zależy jak jest ciepło w mieszkaniu).
  • 3. Po wyrośnieciu ciasta można smażyć racuszki.

    Rozgrzej olej na patelni. Dużą łyżką nakładaj ciasto na tłuszcz, w trakcie smażenia kilkakrotnie przewracaj racuchy, aby się nie przypaliły. Sprawdź wykałaczką, czy są gotowe – wbij w racucha, jeśli patyczek jest czysty, placek jest gotowy.
  • 4. Usmażone placuszki odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, a potem posyp cukrem pudrem lub posmaruj dżemem i zjedz.
    Więcej na moim blogu - wypiekibeaty.wordpress.com

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimatwarógbakaliedrożdżeobiadwiosnajesieńserek sernikowy

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy z ricotty

Dodane przez: Anyzkowo

Racuchy z ricotty

dzieciaki je uwielbiają

Racuchy gruszkowe

Dodane przez: Joatar

Racuchy gruszkowe z wanilią

Najlepsze dla mnie będą zawsze...

Racuchy dyniowe z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Racuchy dyniowe z jabłkami

Racuszki zachwycają nie tylko smakiem....

ziemniaczane    knedle

Dodane przez: Bożena Z.

Kartacze ziemniaczane z twarogiem...

polecam ziemniaczne a'la knedle...

Drożdżowo - kukurydziane racuchy z jabłkami

Dodane przez: Bilcia

Drożdżowo - kukurydziane racuchy z jabłkami

Mój pomysł na racuchy

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: mechashefa

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Pyszne racuchy na słono, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE