Racuchy z młodą kapustą

  • wyświetlono: 627 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezonowe, dietetyczne danie. Racuchy wyśmienicie smakują na ciepło podane z sosem grzybowym, czy też na zimno - z sosem czosnkowym.

P10

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
0,5 L maślanki
1/2 szklanki wody gazowanej mineralnej lub źródlanej
3 jajka
4 łyżki oleju
5 łyżek słonecznika łuskanego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 - 2 łyżeczki pieprzu ziołowego
pieprz czarny mielony do smaku
cukier do smaku
sól do smaku

Dodatki:
1 mała młoda kapusta (około 500g)
po 1 pęczku lubczyku i natki pietruszki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy z młodą kapustą

  • Racuchy z młodą kapustą1. Składniki przeznaczone na ciasto zmiksować, na końcu doprawiając do smaku. Odłożyć na co najmniej 15 min.
  • Racuchy z młodą kapustą2. Kapustę drobno poszatkować, krótko obgotować (powinna być al dente), odcedzić i wystudzić. Dodać do przygotowanego ciasta, dołożyć posiekaną zieleninę. Całość wymieszać.
  • Racuchy z młodą kapustą3. Na suchą i rozgrzaną patelnię nałożyć porcje ciasta.
  • Racuchy z młodą kapustą4. Smażyć "na sucho" na rumiano z obu stron.

Porady

Z podanej ilości składników wychodzi 30 racuchów (smażone po 3 sztuki na patelni o średnicy 24 cm).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaplackizdrowie_na_talerzulubczyksezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylaprzystawkanaleśnikimaślankanatka pietruszkiracuchykolacjaobiadwegetariańskiesłonecznikna ciepłomłoda kapustana zimnobez tłuszczupieprz ziołowyrumianediietetyczne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Dodane przez: MonaLiza

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Danie sezonowe, które lubi chyba...

Kieszonki z młodą kapustą

Dodane przez: mysza75

Kieszonki z młodą kapustą

Letni obiad z młoda kapustą i marchewką....

image-1385bl6

Dodane przez: Magster

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Gdy młoda kapusta sie pojawi nie...

Łazanki z młodą kapustą

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Łazanki z młodą kapustą

Najsmaczniejsze z młodą kapustą,...

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Młoda kapusta zasmażana z boczkiem

Znów kupiłam młodą kapustę i postanowiłam...

młoda kapusta

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata....