Racuchy z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mleko, wodę i jajko mieszamy razem, dodajemy cukier, sól, pieprz i zioła prowansalskie, dodajemy mąkę i sodę (mąkę w takiej ilości aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany), na końcu dodajemy łyżkę oleju. Odstawiamy na pól godziny. Na patelnie wlewamy niewielką ilość oleju. Na rozgrzany olej wylewamy łyżką małe placuszki, układamy plasterki kiełbasy. Smażymy z obu stron na złoto. Można podawać z ketchupem i surówką.
Komentarze