Racuchy z kaszy jęczmiennej z ciecierzycą i warzywami

  • wyświetlono: 128 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

To doskonała propozycja na pożywny oraz syty posiłek. Są naprawdę smaczne i wypełnione mnóstwem składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Zapewniam, że posmakują dzieciom oraz dorosłym, a dodatkowo, jeśli w domu macie małego niejadka to takie racuchy idealnie sprawdzą się do "przemycenia" kaszy i co poniektórych warzyw.

DSC_3803k
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

(około 13 sztuk)
200g ugotowanej kaszy jęczmiennej
100g ugotowanej ciecierzycy (można użyć konserwowej)
100g ugotowanych na parze warzyw (u mnie brokuł, kalafior, marchew)
1 jajko
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
2 łyżki mąki pszennej/orkiszowej
1 łyżka mleka
1 łyżka płatków drożdżowych (opcjonalnie)
1 szczypta sody (solidna)
papryka słodka
sól (u mnie prowansalska)
pieprz
Ponadto:
olej/masło do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy z kaszy jęczmiennej z ciecierzycą i warzywami

  • 1. Kaszę, ciecierzycę oraz warzywa należy zblendować na jednolitą masę.
    Następnie dodać żółtko, drobno posiekany czosnek z natką pietruszki, mleko, mąkę, płatki drożdżowe oraz sodę oczyszczoną.
    Na końcu wmieszać białko uprzednio ubite na sztywną pianę.
    Masę doprawić do smaku.
    Na patelnię z odrobiną rozgrzanego tłuszczu wykładać niewielkie solidne ciasta.
    (1 łyżka stołowa na 1 placek.)
    Racuchy smażyć z obu stron do momentu lekkiego zarumienienia się.
    Podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

plackikasza jęczmiennaracuchyciecierzycaplacki z kaszyplacki z warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem

Dodane przez: JustKuchcik

Ryżowe racuchy z twarogiem i kokosem

Pyszne, mięciutkie, o porowatej...

Racuchy na kefirze z jabłkami

Dodane przez: joanna30

Racuchy na kefirze z jabłkami

Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa....

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Racuchy z rabarbarem i rodzynkami w czekoladzie

Tak wykonane racuchy smakują przepysznie....

Racuchy drożdżowe z jabłkiem i bananem

Dodane przez: Martyna1991

Racuchy drożdżowe z jabłkiem i bananem

Uwielbiane przez dorosłych i dzieci,...

Placki z kaszy gryczanej i sera

Dodane przez: aga3103

Placki z kaszy gryczanej i sera

Gdy zostanie nam trochę kaszy gryczanej...

Racuchy z jabłkami

Dodane przez: Krystyna32

Racuchy z jabłkami

proste do przygotowania i pyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.