Dodatek kardamonu i wiórków kokosowych sprawia, że zwykłe racuchy z zsiadłego mleka nabierają egzotycznego smaku. Z kolei mąka razowa pszenna, orkiszowa jak i owsiana sprawia, że danie staje się zdrowe.
Racuchy z jabłkami, kokosem i kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zsiadłe mleko zmiksować z jajkami, dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany, dodać pokrojone w cienkie plasterki jabłka, wymieszać, odstawić ciasto na 10 minut, po czym smażyć na rozgrzanym tłuszczu racuchy.
Komentarze