Dodane przez: Anitka0804
RACUCHY Z JABŁKAMI
- wyświetlono: 2144 |
- dodany do książki kucharskiej: 5 |
- polecenia: 1
Przepis pochodzi z książki "173 Specjały Siostry Anastazji." Przepis jest na tyle prosty że tym razem wykonała go moja 11-letnia córka:)
12 porcje 
30min PT30M
Składniki
1/2 litra słodkiego mleka2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru (u mnie cukier waniliowy)
ok.40 dag mąki pszennej
2 - 3 miękkie jabłka
tłuszcz do smażenia
1/2 plaskiej łyżeczki soli (pominęłam)
Sposób przygotowania przepisu:
RACUCHY Z JABŁKAMI
- 1. Mleko wymieszać z żółtkami, cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia (ja zawsze mąkę przesiewam z proszkiem). Z białek ubić pianę i delikatnie mieszając dodawać go do ciasta.Jabłka obrać , wydrążyć gniazda nasienne, kroić krążki o grubości ok 1/2 cm. Krążki jabłek nabijać na widelec, zanurzać w cieście i kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyc z obu stron. Układać na papierowym ręczniku aby tłuszcz obciekł. Podawać posypane cukrem pudrem.
Porady
Do smażenia najlepiej używać oleju o wysokiej temperaturze gotowania wtedy w potrawach nie czuć spalonego oleju. Najlepszy jest olej z avokado lub olej rzepakowy.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze