Pyszne racuchy z gruszką...niedawno serwowałam swoim dzieciom racuchy z bananem i jabłkiem tak przypadły im do smaku ze prosiły o powtórkę ale tym razem postanowiłam im zaproponować racuszki z gruszka i również zasmakowały im bardzo.
15 min
Składniki:
500ml kefiru
3 jajka
1 i ¼ szklanki mąki
1 szklanka otrębów owsianych
2 twarde gruszki
½ szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Tłuszcz do smażenia
* cukier puder do posypania
Racuchy z gruszką i otręby owsiane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gruszki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Do miksera dajemy jajka miksujemy z cukrem następnie wlewamy kefir i dodajemy gruszkę następnie dajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i otręby owsiane. Gotowe ciasto wylewamy na rozgrzany tłuszcz formując placuszki o średnicy ok 7-10cm. Zapiekamy z obu stron. Wyciągamy na ręcznik papierowy.
Komentarze