Racuchy z Gruszka
Jakub Babka
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie macie pomysłu na pyszny podwieczorek lub słodką chwile? To właśnie dobrze trafiliście bo racuchy z gruszkami to niebo w gębie. Pyszne,szybkie i sycące. Zapraszam do przepisu.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
4 Gruszki
500 ml Mleko
400g Mąki przennej
2 Łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie Cukier wanilinowy
2 Jajka
125g Cukru
Dodatki:
Olej do smażenia
Bita śmietana
Świeże truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuchy z gruszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Etap pierwszy:
Obieramy gruszki ze skórki przecinamy na pół następnie wycinamy nasiona i odcinamy końcówki. Oczyszczone gruszki ścieramy na śrubek tarce(nie odcedzamy).
Etap drugi:
Mieszamy mleko z jajkami oraz cukrem następnie wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i proszek wanilinowy(tak by powstała jednolita konsystencja).
Etap trzeci:
Starte gruszki przerzucamy do zmiksowanego wcześniej ciasta i wszystko razem mieszany.
Etap czwarty:
Na patelni rozgrzewamy olej. Gdy olej jest gorący mała chochelką nabieramy nasze ciasto i robimy małe placuszki. 2/3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
Etap ostatni:
Odsączamy z oleju na papierze następnie układamy na talerzu i posypujemy cikrem pudrem. Nasze racuchy są już gotowe do spojrzycia.
O nie zaraz zaraz zapomnieliśmy o bitej śmietanie i truskaweczkach do dekoracji.
Smacznego
Porady
Danie jest wysoko kaloryczne smażone na oleju z duża ilością bitej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Komentarze