Racuchy z dyni na słodko
a
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Słodkie dyniowe placki z nutą cynamonu o cudownym kolorze. Idealne na osłodzenie jesiennego początku dnia.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 400 g dyni tartej
2 szt. jajka
1 łyżka masła
150 g mąki
łyżeczka cynamonu
50 g cukru trzcinowego
szczypta soli
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuchy z dyni na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Miąższ dyni zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- 2. 2. Żółtka utrzeć z masłem i cukrem, aż zbieleją, Białka ubić z szczyptą soli, aż powstanie sztywna piana.
- 3. 3. Dynie połączyć z żółtkami, mąką, cynamonem. Na koniec dodać pianę z białka, delikatnie wymieszać.
- 4. 4. Łyżką nabierać porcje ciasta. Smażyć na rozgrzanym oleju, po kilka minut z każdej strony na złoty kolor. Przed podaniem odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Racuchy z dyni podawać posypane z cukrem pudrem. Bardzo smaczne z powidłem śliwkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Racuchy na kefirze z jabłkami
Racuchy to mój przysmak z dzieciństwa. Moja mama często robiła te placuszki właśnie na kefirze, rzadziej z dodatkiem drożdży. Uwielbiam zapach, który unosi się w domu podczas ich smażenia :) Racuszki można podać na śniadanie lub na podwieczorek. Jeśli lubicie, jabłka przed dodaniem do ciasta można...
Przepis dnia!
Szarlotka na kruchym spodzie z prażonymi jabłkami i kruszonką
Dodane przez:
Magster
Komentarze