Racuchy na kefirze z gruszkami i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ze szczyptą soli należy ubić na sztywną pianę, a gruszki pokroić w niewielką kostkę.
Następnie do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier puder i dodać kefir z żółtkami.
Całość zmiksować na jednolitą konsystencję oraz połączyć z jabłkami.
Na końcu delikatnie wmieszać pianę z białek.
Ciasto nabierać łyżką stołową i kłaść na uprzednio rozgrzany olej.
Racuchy smażyć z obu stron na złoty kolor.
Gotowe placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym i posypać cukrem pudrem lub polać odrobiną miodu.
Porady
Możecie do nich użyć dowolnych owoców i za każdym razem będzie smacznie!
Komentarze