Racuchy na kawie zbożowej
JustKuchcik
- 1 godz. 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne racuchy z ciasta drożdżowego przygotowanego na bazie kawy zbożowej. Placuszki urozmaicone dodatkiem słodkich rodzynków oraz cukru cynamonowego. Ponadto racuchy przygotowałam piekąc je na suchej patelni, zamiast smażyć na tłuszczu.
- 1 godz. 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 i ½ szklanki mąki pszennej
1 i ½ szklanki wrzącej wody
3 torebki kawy zbożowej typu Anatol
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru cynamonowego (20 g)
3 jajka
50 g świeżych drożdży
3 łyżki majonezu
400 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
300 g rodzynków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Racuchy na kawie zbożowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie torebki kawy zalać wrzątkiem, wsypać zwykły cukier i dokładnie wymieszać, by się rozpuścił. Płyn pozostawić na 10 min. Po tym czasie torebki kawy usunąć, a napar lekko wystudzić. Następnie dodać pokruszone drożdże, majonez, jogurt i rozbełtane jajka – dokładnie wymieszać. Wsypać cukier cynamonowy oraz mąkę – ponownie wymieszać. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 30 min. Do ciasta dołożyć rodzynki, wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu przez 10 min. -
Porady
Z podanej ilości składników wychodzą 44 średniej wielkości racuchy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez Cukier Cynamon Drożdże Jogurt grecki Jogurt Kawa zbożowa Kawa Mąka Rodzynki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Racuchy jaglane z dynią i pieczarkami
Puszyste placuszki drożdżowe na bazie płatków jaglanych z dodatkiem dyni i pieczarek smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zdrowa propozycja racuchów, gdyż te pieczone są na suchej patelni bez dodatku tłuszczu. Placki sprawdzą się jako danie obiadowe lub kolacyjne, a także jako przystawka.
Komentarze