Racuchy drożdżowe z miodem i śliwkami

  • wyświetlono: 100 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Racuchy wychodzą mięciutkie i cudownie pachnące, więc naprawdę ciężko im się oprzeć! Zaznaczę, że drożdże bardzo lubią się z miodem i dzięki temu ciasto idealnie wyrasta.

IMG_20200520_121554b
  • 4 porcje
  • 25min

Składniki

(ponad 20 sztuk)
250g mąki pszennej
25g świeżych drożdży
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
1 szczypta soli
4/5 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1 jajko
Dodatkowo:
około 8-10 śliwek
Ponadto:
olej do smażenia
cukier puder/miód do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z miodem i śliwkami

  • 1. Mąkę przesypać do miski.
    Dodać pokruszone drożdże, miód oraz szczyptę soli.
    Całość zalać ciepłym mlekiem i odstawić na czas przygotowania śliwek (*).
    Wypestkowane śliwki pokroić w kostkę.
    Następnie do ciasta wbić jajko oraz wsypać cukier waniliowy.
    Wszystko razem porządnie wyrobić oraz na końcu połączyć ze śliwkami.
    Ciasto nabierać łyżką stołową i kłaść na uprzednio rozgrzany olej (**).
    (Aby ciasto nie przywierało do łyżki należy ją maczać w gorącym oleju.)
    Racuchy smażyć z obu stron na złoty kolor.
    Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym i posypać cukrem pudrem lub polać odrobiną miodu.

Porady

(*) Ciasta nie odstawiam na dłuższy czas do wyrośnięcia i pomimo tego placki zawsze są mięciutkie oraz puszyste.
(**) Temperaturę oleju należy kontrolować i uważać, aby racuchy za szybko nie rumieniły się, bo mogą być surowe w środku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Śliwkimiódracuchydrożdżeracuchy ze śliwkamiracuchy z miodem

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Dodane przez: ewaeu

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak...

Racuchy drożdżowe

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe to świetna propozycja...

Racuchy ze śliwkami

Dodane przez: rzelkazag

Racuchy ze śliwkami

Uwielbiam racuchy i w zasadzie...

Przepis na puszyste i mięciutkie racuchy drożdżowe

Dodane przez: Annie_Ka

Puszyste i mięciutkie racuchy drożdżowe -...

Przepis na drożdżowe racuchy jak...

Racuchy drożdżowe na śniadanie

Dodane przez: kasiac

Racuchy drożdżowe na śniadanie

Ciasto na racuchy robimy wieczorem...

Drożdżowe racuchy

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Drożdżowe racuchy

Przepis na pyszne drożdżowe racuch,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE