Racuchy drożdżowe z maślanką

  • wyświetlono: 900 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kto nie lubi racuchów :) Dobrze się kojarzą, bo przecież kiedyś smażyły je dla nas mamy i babcie :) Moje racuchy są bardzo pulchne i wyrośnięte, idealne na śniadanie.

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 50min

Składniki

Składniki na 8-10 placków:
1,5 szklanki mąki pszennej
10 g. świeżych drożdży
0,5 szklanki maślanki
1 jajko
1 pełna łyżka cukru pudru
1 łyżka domowego cukru waniliowego
olej rzepakowy do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z maślanką

  • image-0the34s1. Przygotowanie:
    Mąkę przesiewam przez sitko, robię wgłębienie pośrodku i do tego dołka wkruszam drożdże. Lekko podgrzewam maślankę (ma być ciepła, nie gorąca), mieszam z nią oba cukry i odrobinę mąki z miski i tą mieszaniną zalewam drożdże. Przykrywam miskę i odstawiam na 10 minut w ciepłe miejsce. W tym czasie drożdże powinny lekko podrosnąć. Wtedy wbijam jajko do miski i całość mieszam łyżką, do powstania ciągnącego się i gęstego ciasta. Ponownie przykrywam miskę i odstawiam na 20 minut. Wyrośnięte ciasto wykładam za pomocą dwóch łyżek na patelnię z lekko rozgrzanym olejem - nie może mieć zbyt wysokiej temperatury, bo placki się przypalą. Smażę po ok. 3-4 minuty z każdej strony, lekko je dociskając łyżką przy przewracaniu. Po usmażeniu przekładam na chwile na papier do odsączenia nadmiaru tłuszczu. Podaje oprószone cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

racuchyPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

racuchy z jagodami

Dodane przez: capri

racuchy drożdżowe z jagodami

Puszyste, szybkie, łatwe, przepyszne...

Racuchy z jabłkami na maślance

Dodane przez: alaaa

Racuchy z jabłkami na maślance

Chrupiące i pulchne racuchy z jabłkami.

racuchy

Dodane przez: mariosylwia

Drożdżowe racuchy z jabłkiem

pulchne placuszki z jabłkiem

Drożdżowe racuchy z truskawkami

Dodane przez: rzelkazag

Drożdżowe racuchy z truskawkami

Nigdy nie robiłam racuchów z owocami....

image-0k54qaq

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

racuchy drożdżowe z jabłkami

Śniadanie we dwoje, poobiedni deser?...

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: alaaa

Drożdżowe racuchy z jabłkami

Bardzo smaczne racuchy,jedne z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE