Racuchy drożdżowe z jabłkami i czekoladą

  • wyświetlono: 119 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Są naprawdę przepyszne i za każdym razem znikają ekspresowo! Bo kto się oprze miękkiemu placuszkowi, który cudownie pachnie i jest nadziany jabłkami z czekoladą?

IMG_20200520_121554b
  • 5 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

(ponad 20 sztuk)
250g mąki pszennej
25g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szczypta soli
4/5 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1 jajko
Dodatkowo:
2-3 jabłka
około 60g czekolady
Ponadto:
olej do smażenia
cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z jabłkami i czekoladą

  • 1. Mąkę przesypać do miski.
    Dodać pokruszone drożdże, cukier oraz szczyptę soli.
    Całość zalać ciepłym mlekiem i odstawić na czas przygotowania jabłek z czekoladą (*).
    Jabłka obrać i pokroić w kostkę, a czekoladę niezbyt drobno posiekać.
    Następnie do ciasta wbić jajko oraz wsypać cukier waniliowy.
    Wszystko razem porządnie wyrobić oraz na końcu połączyć z jabłkami i czekoladą.
    Ciasto nabierać łyżką stołową i kłaść na uprzednio rozgrzany olej (**).
    (Aby ciasto nie przywierało do łyżki należy ją maczać w gorącym oleju.)
    Racuchy smażyć z obu stron na złoty kolor.
    Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym i posypać cukrem pudrem.

Porady

(*) Ciasta nie odstawiam na dłuższy czas do wyrośnięcia i pomimo tego placki zawsze są mięciutkie oraz puszyste.
(**) Temperaturę oleju należy kontrolować i uważać, aby racuchy za szybko nie rumieniły się, bo mogą być surowe w środku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladajabłkaracuchyracuchy z jabłkamiplacki drożdżowerachuchy drożdżoweracuchy z czekoladą

Komentarze

Podobne przepisy

racuchy z jabłkami

Dodane przez: majka190382

RACUCHY DROZDŻOWE Z JABŁKAMI

Smak dzieciństwa. Pyszny deser,...

Racuchy z jabłkami

Dodane przez: peggi

Racuchy z jabłkami

To kolejny ze smaków mojego dzieciństwa...

Racuchy drożdżowe z cukinią i wędzoną makrelą

Dodane przez: kuchenny świat

Racuchy drożdżowe z cukinią i wędzoną makrelą

Zapraszam na smaczne, wytrawne...

Puszyste placki z jabłkami(racuchy)

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Puszyste placki z jabłkami (racuchy)

Puszyste placki z jabłkami(racuchy)...

Racuchy Drożdżowe

Dodane przez: gotowanietoproste

Racuchy Drożdżowe

Tyle razy już robiłam te racuchy,...

Puszyste racuchy z jabłkami

Dodane przez: diana09

Puszyste racuchy z jabłkami

lubię placki, racuchy różnego rodzaju...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE