Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • wyświetlono: 413 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ten niejednokrotnie sprawdzony przepis podyktowała mi mama i śmiem twierdzić, że jest najlepszy! Placuszki są przepyszne, bardzo mięciutkie oraz zawsze ładnie wyrastają. Polecam!

IMG_20200520_121554b
  • 13 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

(ponad 40 sztuk)
500g mąki pszennej
50g świeżych drożdży
2-3 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 szczypta soli
1 i 3/4 szklanki mleka (1 szklanka = 250 ml)
1 jajko
Dodatkowo:
4 jabłka
Ponadto:
olej do smażenia
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe z jabłkami

  • 1. Mąkę przesypać do miski.
    Dodać pokruszone drożdże, cukier oraz szczyptę soli.
    Całość zalać ciepłym mlekiem i odstawić na czas przygotowania jabłek (*).
    Jabłka obrać i pokroić w kostkę.
    Następnie do ciasta wbić jajko oraz wsypać cukier waniliowy i wszystko razem porządnie wyrobić oraz połączyć z jabłkami.
    Ciasto nabierać łyżką stołową i kłaść na uprzednio rozgrzany olej (**).
    (Aby ciasto nie przywierało do łyżki należy ją maczać w gorącym oleju.)
    Racuchy smażyć z obu stron na złoty kolor.
    Gotowe odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym i posypać cukrem pudrem.

Porady

(*) Ciasta nie odstawiam na dłuższy czas do wyrośnięcia i pomimo tego placki zawsze są mięciutkie oraz puszyste.
(**) Temperaturę oleju należy kontrolować i uważać, aby racuchy za szybko nie rumieniły się, bo mogą być surowe w środku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkaracuchydrożdżeracuchy drożdżoweracuchy z jabłkami

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Dodane przez: ewaeu

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak...

racuchy

Dodane przez: Justyna1194

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Moje dzieci uwielbiają placki....

Racuchy drożdżowe z jabłkiem i rodzynkami

Dodane przez: kasia_m86

Racuchy drożdżowe z jabłkiem i rodzynkami

Racuchy drożdżowe przypominają...

Racuchy drożdżowe z jabłkami i czekoladą

Dodane przez: Di bloguje

Racuchy drożdżowe z jabłkami i czekoladą

Są naprawdę przepyszne i za każdym...

Racuchy drożdżowe

Dodane przez: szpileczkiibabeczkiblog

Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe to świetna propozycja...

Placki z cieciorki z jabłkami

Dodane przez: ewiczka2304

Racuchy z mąki z cieciorki z jabłkami

Zdrowe racuchy a zarazem bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE