Racuchy drożdżowe jabłkowo-serowe

  • wyświetlono: 722 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Racuszki te są naprawdę puszyste i lekkie, a dzięki dodaniu serka homogenizowanego nabierają nowego smaku.

20200303_195300
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

360 g mąki pszennej
3 średnie jabłka
250 ml ciepłego mleka
165 g serka homogenizowanego (u mnie truskawkowy)
30 g drożdży
3,5 łyżki cukru
1 jajko L

Ponad to:
cukier puder do posypania
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy drożdżowe jabłkowo-serowe

  • 1. Drożdże pokruszyć do miski, dodać do nich łyżkę cukru, 1 łyżkę mąki i 1/3 szklanki ciepłego mleka. Wszystko rozetrzeć tak aby drożdże się rozpuściły. Zostawić aż rozczyn zacznie pracować. W tym czasie jabłka obrać i pokroić w plasterki.
    Kiedy na rozczynie pojawią się bąbelki dodać do niego resztę mąki, mleko, serek, resztę cukru, jajko i pozostałe mleko. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać jabłka w plasterkach, ponownie dokładnie wymieszać. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na ok. 30 minut, aby wyrosło. Kiedy ciasto podwoi objętość, na rozgrzanym średnim oleju smażyć racuszki nakładając ciasto łyżką. Racuszki są gotowa kiedy są rumiane z obu stron. Po zdjęciu z patelni osuszyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym, a następnie posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

racuchyracuszkiracuchy drożdżoweracuchy z jabłkamitradycyjnie

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe racuchy owsiane z jabłkami

Dodane przez: jolantagłówka

Drożdżowe racuchy owsiane z jabłkami

Lekkie, smaczne i zdrowe racuszki,...

racuchy drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: tycjanowa

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Sezon na jabłka trwa w najlepsze...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Racuchy drożdżowe

Smaczne drożdżowe placuszki szybkie...

racuchy drożdżowe

Dodane przez: agarybak76

Racuchy drożdżowe z owocami

W dzieciństwie często Mama smażyła...

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: anemon

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Takie racuszki zapakowane w pojemniku...

racuchy z jagodami

Dodane przez: capri

racuchy drożdżowe z jagodami

Puszyste, szybkie, łatwe, przepyszne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE