Racuchy drożdżowe
smacznie_na_talerzu
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, delikatne i puszyste racuchy drożdżowe. Są świetne na obiad, podwieczorek a nawet na lunch do szkoły ponieważ są puszyste jeszcze drugiego dnia. Wyśmienicie smakują z konfiturą owocowa lub z cukrem pudrem. Link do filmiku krok po kroku https://youtu.be/7s-coERmszAna instagramie więcej przepisów @smacznie_na_talerzu. Serdecznie zapraszam
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- •300g mąki pszennej tortowej
•szczypta soli
•20g świeżych drożdży
•250ml ciepłego mleka
•50g cukru (3 łyżki) + 1 łyżeczka cukru waniliowego
•30g roztopionego i ostudzonego masła
•2 jajka w temp. pokojowej
•1 duże jabłko
•olej do smażenia
•ulubiona konfitura
•cukier puder
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Racuchy drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesianą mąkę umieść w misce, dodaj szczyptę soli i wymieszaj. Na środku zrób dołek, wkrusz drożdże, wlej połowę mleka(ciepłego!), dodaj dwie łyżki cukru i delikatnie wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 10 minut (aż drożdże zaczną pracować). Jabłko obierz i pokrój na małe cząstki. Kiedy zaczyn ruszy, dodaj pozostałe składniki i mieszaj za pomocą drewnianej łyżki około 10 minut, aż konsystencja ciasta będzie gładka i napowietrzona. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Dodaj wcześniej pokrojone jabłko i delikatnie wymieszaj. Ciasto zostaw jeszcze na 10 minut aby odpoczęło. Ciasto kładź łyżką zanurzoną w zimnej wodzie na rozgrzany olej. Smaż na złoto-brązowy kolor. Przełóż na ręcznik papierowy. Podawaj z ulubionä konfiturą lub/i z cukrem pudrem.
Smacznego!
Porady
Filmik do tego przepisu krok po kroku znajduje się na kanale YouTube https://youtu.be/7s-coERmszA Oraz na instagramie /smacznie_na_talerzu/?hl=en
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Smażenie Śniadanie Drugie śniadanie Obiad Podwieczorek Kolacja Dania do szkoły Szybka kuchniaPodobne przepisy
Racuchy drożdżowe
Przepis na tradycyjne drożdżowe racuszki - mięciutkie i delikatne w środku, otoczone pyszną chrupiącą skórką. Bliżej im do pączków niż do placuszków. Przepis jest prosty, a wykonanie mało wymagające. Nie trzeba martwić się o kształt racuszków, ciasto nakłada się łyżką na gorący tłuszcz, a im więcej...
Racuchy drożdżowe
Miękkie, puszyste i pachnące ciasto drożdżowe- pyszności!!! Do racuchów możecie dodać ulubione dodatki, aby wzbogacić ich smak (kawałki czekolady, rodzynki, jabłka itp), ale moje ulubione to te klasyczne- świeżo po usmażeniu posypane cukrem pudrem + ewentualnie jakiś dżem. Pyyycha!
Komentarze