Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do kubka rozkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę mąki i cukru oraz 1 szklankę ciepłego mleka.
• 2. Postawić do wyrośnięcia.
• 3. Do miski dodać mąkę, jajka,cukier oraz wyrośnięte drożdże.
• 4. Wymieszać do połączenia się składników za pomocą łyżki.
• 5. Postawić do wyrośnięcia, gdy ciasto podwoi swoją objętość.
• 6. Na patelni rozgrzać olej, w kubku z ciepłą wodą maczać łyżkę, nabrać ciasto i kłaść na rozgrzany olej po dwie łyżki ciasta.
• 7. Smażyć na bardzo wolnym ogniu z obu stron na rumiano.
• 8. Z tego przepisu wyszło około 20 racuchów.
• 9. Można je podać z powidłami śliwkowymi lub kto z czym lubi.