Racuchy

  • wyświetlono: 2278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Stary, sprawdzony przepis a racuchy drożdżowe, smażone na głębokim oleju niczym pączki. Dzieci je uwielbiają, ale i dorośli nimi nie pogardzą.

Joanna Tokarz
  • 60min

Składniki

Dla 4-5 osób

1 szklanka mleka
2 dkg świeżych drożdży
2 jajka
cukier waniliowy
5 płaskich łyżek cukru kryształu
ok 30 dkg mąki pszennej

olej do smażenia
cukier puder do posypania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Racuchy

  • Rozczyn na racuchy1. Mleko delikatnie podgrzewamy. Z 30 dkg mąki odbieramy 2 łyżki, dodajemy do mleka razem z cukrem waniliowym i drożdżami. Mieszamy i pozostawiamy na ok 15 minut w cieple do wyrośnięcia.
  • Wyrabiamy ciasto na racuszki2. Jajka ucieramy z cukrem, powoli wlewamy rozczyn drożdżowy oraz dosypujemy mąkę. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Pozostawiamy pod przykryciem na 45 minut w cieple do wyrośnięcia.
  • Łyżką kładziemy na rozgrzany tłuszcz i smażymy na złoty kolor3. W garnku grzejemy olej i na gorący wrzucamy po łyżce wyrośniętego ciasta. Smażymy na rumiany kolor i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastodrożdżowena słodkoracuchy

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: mechashefa

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Pyszne racuchy na słono, które...

Maślankowe racuchy z jabłkami

Dodane przez: Karolina Snowarska

Maślankowe racuchy z jabłkami

Pyszne, delikatne i puszyste maślankowe...

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Dodane przez: danusia19671

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Szybkie i smaczne racuszki dla...

Racuchy z młodą kapustą

Dodane przez: JustKuchcik

Racuchy z młodą kapustą

Sezonowe, dietetyczne danie. Racuchy...

Babcine racuchy

Dodane przez: anetamlp

"Babcine" racuchy

Małe co nie co na obiad

image-0fkg3tm

Dodane przez: Mniam1

Racuchy drożdżowe z kremem malinowym

Puszyste racuchy z mocno malinowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE