Rabarbarowa pianka
Dorota Wójcicka
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Rozpoczął się sezon na rabarbar więc upiekłam lekkie biszkoptowe ciasto z galaretką rabarbarowo-truskawkową. Wierzch to delikatna pianka z samej ubitej na sztywno kremówki (bez mascarpone). Ciasto delikatne, rozpływające się w ustach, pyszne!
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt:
3 duże jajka
1 łyżka oleju
1/3 szklanki cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki maki pszennej
galaretka:
500 g rabarbaru
450 ml wody
2 łyżki cukru
2 galaretki truskawkowe
2 płaskie łyżeczki żelatyny + 2 łyżki wody
masa śmietanowa:
500 ml kremówki 36% (lub 250 g mascarpone + 200 ml kremówki 30%)
2 łyżki cukru
starta czekolada do posypania
5 (200 ocen)
Rabarbarowa pianka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
biszkopt
Białka z proszkiem do pieczenia i z cukrem ubić na sztywną piankę. Żółtka krótko roztrzepać z olejem, wlać do piany z białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać mąkę, jeszcze raz wymieszać łyżką. Wylać na prostokątną blaszkę o wymiarach 32x21 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 min. Ostudzić. -
2.
galaretka
Żelatynę wsypać do małego garnuszka, zalać zimną wodę, odstawić do napęcznienia.
Rabarbar obrać, pokroić na nieduże plasterki. Przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować 2-3 min. Zdjąć z palnika, wsypać galaretki, namoczoną żelatynę i ewentualnie cukier, mieszać do momentu rozpuszczenia składników. Odstawić do całkowitego ostygnięcia i lekkiego stężenia. Tężejącą galaretkę wylać na ostudzony spód, wyrównać, wstawić do lodówki. -
3.
bita śmietana
Kremówkę wlać do miski, dodać cukier, ubić na sztywną pianę. Wyłożyć na zastygniętą galaretkę. Wierzch posypać tartą czekoladą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze