Qurrito prawie jak z kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Każdy filet z kurczaka rozciąć na dwa plastry i rozbić na dość cienkie płaty. Do białka wlać 2 łyżki wody, dodać przyprawę i wymieszać. Mąki połączyć ze sobą w jakimś pojemniku.
Rozbite kawałki fileta namoczyć w białku a następnie obtoczyć dokładnie w mące. Tak opanierowane mięso kłaść na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć na rumiano.
Placki tortilli posmarować sosem pomidorowym lub ketchupem, na jednej połówce każdego placka położyć po 2 plastry serka topionego, poukładać na nim pokrojone w paski usmażone filety, a między nimi pokrojony w słupki ser żółty.
Połówkę placka z nadzieniem nakryć tylko połówką posmarowaną .
Na patelnie posmarowana odrobinę oliwy kłaść po dwie sztuki qurrito, na wierzchu najlepiej postawić jakiś garnek w celu obciążenia, a by ser dobrze skleił całość.
Po zrumienieniu jednej strony placków przyłożyć duży talerz lub deskę i odwracając patelnię zdjąć qurrito, a następnie zsunąć znowu na patelnię nieprzyrumienioną stroną i tez przycisnąć garnkiem.
Przyrumienione z obu stron przełożyć na talerz, można przekroić na dwie części, aby było wygodniej jeść.
Domowe qurrito jest chrupiące i bardzo smaczne.
Komentarze