Quiche z dynią, papryką, porem i cukinią

0 (0 ocen)

Quiche z warzywami to fajny pomysł na lekki obiad, lunch czy kolację. Bardzo dobrze smakuje na gorąco jak i na zimno. O pięknej, jesiennej kolorystyce i wspaniałym zapachu wydobywającym się podczas pieczenia.

Składniki:


  • Na ciasto:
    230 gram mąki pszennej
    100 gram schłodzonego masła
    pół łyżeczki soli
    zimna woda



    Farsz:
    por część biała i jasnozielona
    papryka czerwona
    mała cukinia
    200 gram dyni
    3 jajka
    3/4 szklanki śmietany 18%
    pół szklanki mleka
    natka pietruszki
    sól
    sól ziołowa
    pieprz
    czosnek staropolski
    czosnek niedźwiedzi
    papryka ostra mielona
    ser żółty do posypania wierzchu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Dania główne Quiche

Quiche z dynią, papryką, porem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę przesiałam, dodałam pół łyżeczki soli oraz schłodzone masło. Posiekałam nożem, następnie dodałam zimną wodę i szybko zagniotłam ciasto. Owinęłam w folię i odstawiłam do lodówki.
    Pora dokładnie umyłam, pokroiłam na talarki. Paprykę natomiast w paseczki.
    Dynię po umyciu i obraniu, pokroiłam w niewielką kostkę a cukinię w cienkie plasterki.
    Ciasto wyjęłam z lodówki, rozwałkowałam i wyłożyłam nim formę do tarty, nakłułam widelcem.
    Na spód ciasta rozłożyłam pora, paprykę, wyłożyłam dynię i cukinię. Wszystko oprószyłam czarnym pieprzem i solą ziołową.
    Do miseczki wbiłam 3 jajka, dodałam śmietanę, mleko, pokrojoną natkę pietruszki. Wsypałam przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę mieloną, czosnek niedźwiedzi i czosnek staropolski. Tych przypraw trzeba solidnie dodać. Wymieszałam wszystko.
    Powstałą masę wylałam na warzywa, wierzch posypałam startym żółtym serem i piekłam w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Dynia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować