Quiche z cukinią, papryką i kozim serem.

  • wyświetlono: 1013 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Quiche to inna nazwa tarty z tym, że wypełniona masą jajeczno śmietanową i zawsze wytrawna ( Quiche nie może być na słodko, możemy go wówczas nazwać tylko tartą). Ja do swojej zamiast śmietany dodałam jogurt naturalny i warzywa. Tarta wyszła wilgotna i bardzo smaczna.

kochanyptysiu
  • 60min

Składniki

Na ciasto:

1 i 3/4 szklanki mąki
100 g masła
1 jajko
1 żółtko
duża szczypta soli
3 łyżki zimnej wody

Nadzienie:

2 małe cukinie
1 czerwona papryka
100 g sera koziego twardego
sól morska
pieprz młotkowany z kolendrą
3 jajka
3/4 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Quiche z cukinią, papryką i kozim serem.

  • 1. Składniki na ciasto zagnieść (wyrabiać jak najkrócej), włożyć między 2 arkusze papieru spożywczego lub folii spożywczej i schłodzić przez 30 minut w lodówce.
  • 2. Ciastem wyłożyć formę do tarty, po nakłuwać widelcem i wstawić obciążoną fasolą do piekarnika na 8 minut w temperaturze 190 stopni.
  • 3. Na podpieczony spód ułożyć pokrojone w plasterki warzywa i ser.
  • 4. Zalać masą jajeczną (jogurt wymieszany z mlekiem i jajami porządnie doprawiony do smaku solą i pieprzem z dodatkiem kolendry).
  • 5. Quiche piec w temperaturze 180 stopni przez ok.40-45 minut.

Porady

Najlepiej kroi się go przygotowanego dzień wcześniej. Quiche można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataquichetarta cukiniakonkurs_bezmięsny

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z tunczykiem

Dodane przez: Kasja1986

Bavette z tuńczykiem i kozim serem

Makaron z tuńczykiem i kozim serem.

Pesto z rukolą i kozim serem

Dodane przez: Futka

Pesto z rukolą i kozim serem

Propozycja na intensywnie zielone,...

Cannelloni z mięsem mielonym i serem kozim

Dodane przez: bogusia82

Cannelloni z mięsem mielonym i serem kozim

Pyszna zapiekanka makaronowa z...

Roladki z kozim serem i kiszonym ogórkiem

Dodane przez: evita0007

Roladki z kozim serem i kiszonym ogórkiem

Wystarczą trzy składniki i możemy...

Kotleciki drobiowe z cukinią i żółtym serem

Dodane przez: szarak86

Kotleciki drobiowe z cukinią i żółtym serem

Pyszne i złociste kotleciki, które...

letnie   warzywa z makaronem

Dodane przez: Bożena Z.

Makaron z letnimi warzywami- z fasolką,...

polecam letni obiad -makaron z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE