Pyzy z mięsem, kapustą i pieczarkami
Składniki:
- ● 1 kg ugotowanych ziemniaków
● 20 dag pieczarek
● 20 dag kapusty kiszonej
● 40 dag karkówki
● 2 cebule
● jajko
● 4 łyżki mąki pszennej
● 3 łyżki mąki ziemn.
● olej
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Pyzy z mięsem, kapustą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przeciskamy
przez praskę. Wbijamy jajko,
dodajemy obie mąki. Dokładnie
mieszamy i zagniatamy
ciasto. -
2.
Jedną cebulę i oczyszczone
pieczarki kroimy w kostkę
i dusimy na łyżce oleju. -
3.
Kapustę i karkówkę gotujemy
około godziny, aż mięso
będzie miękkie. Karkówkę
z kapustą i pieczarki z cebulą mielimy i doprawiamy. Dokładnie
mieszamy. -
4.
Drugą cebulę obieramy
i kroimy w małą kostkę. Podsmażamy
na oleju na jasnozłoty
kolor. -
5.
Z ciasta formujemy kulki.
Do środka wkładamy po łyżeczce
farszu i dokładnie zlepiamy.
Gotujemy w osolonej
wodzie ok. 5 minut po wypłynięciu
na powierzchnię. Okraszamy
cebulą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze