Pyzy z mięsem

  • wyświetlono: 4167 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne ziemniaczane pyzy.Najlepiej smakują z podsmażonym boczkiem i cebulą.

Anyzkowo

Składniki

Składniki ciasto :

0,5 kg ziemniaków ugotowanych (zimne)
0,5kg ziemniaków surowych
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
sól

Składniki farsz :

500g karczku bez kości
1 cebula
1 jajko
sól
pieprz
majeranek
2 łyżki bułki tartej
ziele angielskie
liść laurowy
1 łyżka masła

Sposób przygotowania przepisu:

Pyzy z mięsem

  • 1. Przygotowanie ciasta :

    Ziemniaki zetrzyj na tarce i odsącz z nadmiaru wody. Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę do ziemniaków i dodaj do wcześniej starych ziemniaków. Wbij jajko, dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz sól. Wyrób gładkie ciasto.

  • 2. Przygotowanie farszu :

    Mięso ugotuj z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Cebulę pokrój na kostkę i podsmaż na patelni z masłem. Karczek zmiel. Dodaj podsmażoną cebulę, sól, pieprz, majeranek, jajko oraz bułkę tartą. Połącz składniki dokładnie. Dopraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

  • 3. Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielki placuszek na środku ułóż farsz i zawiń w kluseczkę. Gotuj w osolonym wrzątku około 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsopyzy

Komentarze

Podobne przepisy

Pyzy z mięsem mielonym.

Dodane przez: xxxadusia93xxx

Pyzy z mięsem mielonym

Domowe pyzy smakują najlepiej.

Pyzy

Dodane przez: tasty-and-fit

Pyzy z mięsem z rosołu

Pyzy z mięsem to propozycja na...

Pyzy mazurskie z mięsem.

Dodane przez: weronika63

Pyzy mazurskie z mięsem

Pyzy, potrawa pochodząca z kresów...

image-1u1oota

Dodane przez: monika016

Kartacze / Pyzy ziemniaczane z mięsem

Klasyka kuchni polskiej, pyszne...

pyzy

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Pyzy z mięsem

Moje pyszne pyzy jak granaty

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Dodane przez: Di bloguje

Pyzy ziemniaczane z mięsem

Mieszkam na Podlasiu i tutaj kluski...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE