Pyzy z mięsem z kaczki ;)
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g ziemniaków surowych
500 g ziemniaków gotowanych
1 jajko
1,5 szklanki mąki
Sól
Farsz: 2 kacze udka,
-2 kostki mięsne winiary
-1 cebula,
-olej do smażenia,
-sól,
-pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePyzy z mięsem z kaczki ;) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka zalewamy wodą i gotujemy około 2 godziny . 30 minut przed końcem gotowania, dodajemy dwie kostki mięsne.
Mięso studzimy i oddzielamy od kości.
Cebulkę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do mięsa i mielimy .
. Doprawiamy wedle swojego smaku .
Ciasto:Surowe ziemniaki starłam na tarce z małymi oczkami (takimi jak na placki ziemniaczane). Odcisnęłam sok z tartych ziemniaków i odstawiłam. Ugotowane ziemniaki przecisnęłam przez praskę.
Następnie połączyłam ziemniaki ugotowane z ziemniakami startymi, oraz zlałam sok z ziemniaków i osadzoną skrobię dodałam do masy. Wbiłam jajko, wsypałam mąkę, sól i zagniotłam ciasto.
W garnku zagotowałam posoloną wodę i partiami wrzucałam pyzy. Pyzy gotowałam około 6 minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Po ugotowaniu polałam podsmażoną wcześniej słoninką i boczkiem
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pyzy z mięsem z rosołu
Pyzy z mięsem to propozycja na pyszny obiad gdzie wykorzystamy mięso z rosołu. Ja zawsze robie tak, że obieram mięso które nam zostało z rosołu i odkładam do pojemniczka i mrożę, za każdym razem dokładam mięso i jak nazbieram odpowiednią ilość to robię kluseczki, krokiety, zapiekankę lub pasztet.
Komentarze