Pyszny zdrowy chleb

  • wyświetlono: 342 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

przepis ten jest mojego autorstwa .dzięki zawartości siemienia lnianego dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych.

EWCIA BU
  • 150min

Składniki

500g mąki pszennej typ 650
500 g mąki pszennej graham
300 ml ciepłej wody
25 dg drożdży
łyżka oleju słonecznikowego
łyżka siemienia lnianego mielonego
2 łyżki siemienia lnianego całego
2 łyżki pestek słonecznika
łyżka czubata prażonej cebulki
łyżeczka soli morskiej
łyżeczka cukru
małe jabłko

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszny zdrowy chleb

  • 1. Z wody drożdży i łyżeczki cukru zrób zaczyn. Odstaw na 15 min. n
  • 2. do dużej miski przesiej obie mąki, dodaj suche składniki, dokładnie zamieszaj.
  • 3. jabłuszko zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, dodaj do mąki
  • 4. do zaczynu dodaj łyżkę oleju. Zaczyn wlej do suchych składników. Wyrabiaj ręką dokładnie ciasto. Ciasto ma być jak plastelina, jednak nie za gęste. w razie potrzeby dosypuj mąki lub dolewaj wody.
  • 5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
  • 6. Po godzinie ponownie zagnieć ciasto, dosypuj mąki i utwórz bochenek. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia - zostaw troszkę więcej papieru , by wyciągnąć za boki upieczony bochenek z papierem.
  • 7. Bochenek włóż do blaszki, pamiętaj że ciasto urośnie jeszcze, więc dopasuj blaszkę by był zapas. Jeżeli ciasto jest dość zwarte, możesz użyć troszke za dużej blaszki , bez obaw , ciasto się nie rozlezie :).
  • 8. Posmaruj bochenek wodą z olejem, lekko natnij. Niech podrośnie jeszcze z 20 -30 min. Następnie piecz w temp 180 stopni około 40 minut. Potem wyjmij bochenek za papier , zostaw na kratce piekarnika do ostygnięcia.

Porady

Pamiętaj by ciasto było na tyle gęste by łatwo dało się uformować w bochenek, ale nie za rzadkie , bo się rozlezie. Nie bój się podczas wyrabiania dosypywać mąki. Przy wyrabianiu ciast drożdżowych nigdy nie trzymam się sztywno proporcji mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuchlebzdrowiewypiekiziarnasiemię lnianemąka graham
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszny chleb domowy

Dodane przez: agatab

Pyszny chleb domowy

Piekąc ten chlebek zainspirowałam...

Pyszny chleb razowy

Dodane przez: doowa

Zdrowy chleb razowy

Polecam bo jest szybki do zrobienia...

PYSZNY DOMOWY CHLEB

Dodane przez: Konto nieaktywne

PYSZNY DOMOWY CHLEB

Nie ma to jak zapach i smak upieczonego...

image-2a6r90t

Dodane przez: decode4

ZDROWY Chleb Pani Wioletki ze słonecznikiem...

Piękny zapach świeżego chleba,...

Pyszny chleb pszenno - orkiszowy na drożdżach

Dodane przez: Patrycja33

Pyszny chleb pszenno - orkiszowy na drożdżach

Pyszny chlebek z chrupiącą skórką....

pyszny domowy chleb

Dodane przez: Darmiona

Pyszny chleb pszenny

Bardzo polecam, przepis jest prosty...