Pyszny zdrowy chleb
- 2 godz. 30 min
przepis ten jest mojego autorstwa .dzięki zawartości siemienia lnianego dostarcza zdrowych kwasów tłuszczowych.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 500g mąki pszennej typ 650
500 g mąki pszennej graham
300 ml ciepłej wody
25 dg drożdży
łyżka oleju słonecznikowego
łyżka siemienia lnianego mielonego
2 łyżki siemienia lnianego całego
2 łyżki pestek słonecznika
łyżka czubata prażonej cebulki
łyżeczka soli morskiej
łyżeczka cukru
małe jabłko
0 (0 ocen)
Pyszny zdrowy chleb - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z wody drożdży i łyżeczki cukru zrób zaczyn. Odstaw na 15 min. n
- 2. do dużej miski przesiej obie mąki, dodaj suche składniki, dokładnie zamieszaj.
- 3. jabłuszko zetrzyj na tarce na drobnych oczkach, dodaj do mąki
- 4. do zaczynu dodaj łyżkę oleju. Zaczyn wlej do suchych składników. Wyrabiaj ręką dokładnie ciasto. Ciasto ma być jak plastelina, jednak nie za gęste. w razie potrzeby dosypuj mąki lub dolewaj wody.
- 5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- 6. Po godzinie ponownie zagnieć ciasto, dosypuj mąki i utwórz bochenek. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia - zostaw troszkę więcej papieru , by wyciągnąć za boki upieczony bochenek z papierem.
- 7. Bochenek włóż do blaszki, pamiętaj że ciasto urośnie jeszcze, więc dopasuj blaszkę by był zapas. Jeżeli ciasto jest dość zwarte, możesz użyć troszke za dużej blaszki , bez obaw , ciasto się nie rozlezie :).
- 8. Posmaruj bochenek wodą z olejem, lekko natnij. Niech podrośnie jeszcze z 20 -30 min. Następnie piecz w temp 180 stopni około 40 minut. Potem wyjmij bochenek za papier , zostaw na kratce piekarnika do ostygnięcia.
Porady
Pamiętaj by ciasto było na tyle gęste by łatwo dało się uformować w bochenek, ale nie za rzadkie , bo się rozlezie. Nie bój się podczas wyrabiania dosypywać mąki. Przy wyrabianiu ciast drożdżowych nigdy nie trzymam się sztywno proporcji mąki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze