Pyszny truskawkowiec
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto na blaszkę o wymiarach 29x18
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa truskawkowa:
1 kg truskawek (mogą być mrożone )
2 galaretki smak obojętny ( u mnie malinowe)
2 budynie z cukrem
1 szkl. wody
3/4 szkl. cukru
Bita śmietana:
0,5 l śmietany 30%
2 opakowania śmietan fix
2 wafelki w czekoladzie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryPyszny truskawkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę, następnie ubijając dodajemy cukier, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy ok. 40 min w 175 stopniach. Studzimy.
Masa truskawkowa: Truskawki wsypujemy do garnka, dodajemy szklankę wody i wsypujemy cukier. Miksujemy blenderem i zagotowujemy. Do ciepłej masy dodajemy galaretki. Mieszamy do rozpuszczenia. Budynie rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody i wlewamy do ciepłej masy truskawkowej. Powtórnie zagotowujemy i studzimy masę. Przestudzoną gęstniejącą masę wykładamy partiami na biszkopt. Ciasto chłodzimy w lodówce. Na stężałą masę truskawkową robimy bitą śmietanę.
Śmietanę ubijamy pod koniec ubijania dodajemy śmietan fixy. Wykładamy na ciasto. Wierzch posypujemy pokruszonymi wafelkami w czekoladzie.
Porady
Masę truskawkową najlepiej wykładać partiami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze