Pyszny tort na każdą okazję
- 40 min
Jest to wykwintny tort, który będzie smakował wszystkim. Jego przygotowanie nie jest skomplikowane, ale wymaga czasu i cierpliwości.
- 40 min
Składniki:
- Na każdy placek: 4 jajka, 3/4 szklanki mąki tortowej, 3/4 szklanki cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli.
Ponadto: do pierwszego placka 1/2 szklanki mielonych orzechów, do drugiego placka 4 łyżki kakao, do trzeciego placka mielonej kurkumy na czubku noża, do czwartego placka tylko podstawowe składniki.
Na krem: 3 jajka, 400 g masła, łyżka spirytusu lub ulubionego likieru, 3/4 szklanki cukru pudru, 3 łyżki gorącego mleka, 4 łyżki kakao.
Na poncz:1 szklanka wody,1/2 szklanki cukru, sok z cytryny, 3 krople olejku rumowego.
Ponadto: dżem porzeczkowy lub inny, ale o kwaskowym smaku.
4.5 (185 ocen)
Pyszny tort na każdą okazję - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotowujemy kolejno 4 biszkopty.
1- biały: białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka (kolejno po jednym). Następnie przesiewamy do masy mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie ale dokładnie mieszamy. Wlewamy do tortownicy, pieczemy ok. 15-20 min. w temperaturze 175 stopni Celsjusza.
2- żółty:przygotowujemy jak poprzedni, ale wraz z mąką przesiewamy kurkumę.
3- orzechowy: przygotowujemy jak pierwszy, ale po wymieszaniu z mąką, wsypać zmielone orzech i delikatnie wymieszać.
4- czekoladowy: przygotowujemy jak pierwszy, ale wraz z mąką przesiewamy nie tylko proszek do pieczenia ale też kakao.
Po upieczeniu i wystudzeniu każdy placek kroimy na dwie warstwy.
Przygotowujemy poncz: wodę gotujemy z cukrem, studzimy. Mieszamy z sokiem cytrynowym i olejkiem rumowym.
Przygotowujemy krem: miękkie masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym jaju i łyżce gorącego mleka. gdy krem jest puszysty- dodajemy alkohol. Ja podzieliłam krem na dwie części i do jednej dodałam przesiane kakao, ale można całość zmieszać z kakao (według uznania).
Przystępujemy do składania tortu. Każdy z placków przekrojony na warstwy nasączamy ponczem i smarujemy dżemem, a następnie wierzch po złożeniu - kremem.
Jest więc tak: ciasto czekoladowe-dżem-ciasto czekoladowe-krem-ciasto orzechowe-dżem-ciasto orzechowe-krem-ciasto żółte-dżem-ciasto żółte-krem-ciasto białe-dżem-ciasto białe-krem. Całość dekorujemy kremem i wg uznania różami z kremu lub orzechami.
Porady
Jeśli mamy 4 tortownice możemy upiec 4 placki równocześnie. Jeśli nie - pieczemy kolejno, ale tortownica musi wystygnąć, a ciasto nie może czekać. Dlatego najpierw studzimy tortownicę, potem przygotowujemy ciasto. Ciasta lepiej upiec dzień wcześniej przed krojeniem i dekorowaniem kremem, by dobrze ostygły (lepiej się kroją). Gotowy tort przechowujemy w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Spotkanie rodzinnePodobne przepisy
Torcik na każdą okazję
Torcik z jasnego i ciemnego biszkoptu przełożony kremem ze śmietanki i mascarpone. Minimum składników, maksimum prostoty. Bardzo łatwy w wykonaniu, bardzo smaczny, doskonały na każdą okazję. Jest to przepis raczej dla początkujących - wersja podstawowa, którą można wzbogacić np. dodatkiem owoców do...
Komentarze